―天神「博多ラーメンshin shin」

2012年8月24日

天神にある博多ラーメンの店「shin shin」に行きました。

博多ラーメン「shin shin」入口

店内には藤井フミヤ他、

有名人のサインがずらり。

博多ラーメン「shin shin」のセットメニュー

ラーメンと半炒飯のセット、750円。

博多ラーメン「shin shin」のラーメン

麺は極細く、そうめんくらい。

カタで注文すると

ゆっくり食べてもコシが長持ちです。

よく煮込まれてとろとろのチャーシューが2枚。

ネギもたっぷり。

スープは豚骨、鶏ガラ、野菜出汁のブレンド。

表面に豚の脂が浮いていますが、

見た目に反してあっさり食べられます。

博多ラーメン「shin shin」の炒飯

炒飯は胡椒がよく効いていて、

ご飯もパラパラとした粒離れがよくて

美味しかったです。

。。。

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