夏のスタミナは「うなぎ」で決まり―柳川屋の「鰻せいろ蒸し」

2012年8月9日

うさぎのうなじ うわぎのうらじ

うなぎのうまみ うなぎのげんき

こんき ゆうき ほんき

うなぎ パイパイパイ

(小椋佳 歌『うなぎのじゅもん』より)

。。。

土用の丑は過ぎましたが、

異常な暑さを乗り切るために、

福岡の博多駅近くにある柳川屋の鰻を食べに行きました。

柳川屋「うなぽっきん」

お通しは、うなぽっきん。

うなぎを油で素揚げしていると思われます。

一口目は、中華で料理によくついてくるピンクの揚げ菓子のような味。

よく噛んでいるうちに鰻の香りがほんのりしてきました。

冷たい番茶がついてきます。

鰻が高騰しているとは聞いていましたが…

お値段に反映されています。

柳川屋「鰻せいろ蒸し」特

鰻せいろ蒸し 特 3400円を注文。

ちなみに、特上は4100円です。

柳川屋「鰻せいろ蒸し」

アツアツです。

柳川屋「鰻せいろ蒸し」

ほろほろと崩れるような柔らかい食感が売りです。

でも、口の中にはしっかりと旨味が広がります。

外国産や養殖にありがちな、どろ臭みは一切ありません。

蒸し米にありがちなねっちょり感のない、

一粒ずつしっかりとほくほくしたご飯が、

たれの甘味とほどよく絡んでいます。

むむむむ…無…うまさで無我の境地に。

しっかりと元気になって、店を後にしたのでした。

。。。

西日本エレベータ

うなぎみたいにねばり強く長く、

これからもがんばります!

うなぎのじゅもん体操動画。

エレベーター リニューアル、エレベーター メンテナンスの

西日本エレベータ株式会社 Nishinihon Elevator

http://www.nishiele.com/

【北九州本社】
〒800-0206 福岡県北九州市小倉南区葛原東1-2-22-2F
フリーダイヤル: 0120-861-719
TEL: 093-474-6333

【福岡支社】
〒812-0063 福岡県福岡市東区原田1-43-43
TEL: 092-624-7570

【関東営業所】
〒111-0042 東京都台東区寿4-12-4
TEL: 03-4283-0673

【福岡営業所】
〒810-0014 福岡県福岡市中央区平尾1-13-25-401
TEL: 092-526-1050

【久留米営業所】
〒830-0048 福岡県久留米市梅満町1100-1
TEL: 0942-65-3127

【下関営業所】〒781-0807
山口県下関市一の宮学園町1-30-107
TEL:083-256-4321
  • エレベーター
  • エレベーター リニューアル
  • エレベーター リニューアル 費用
  • エレベーター リニューアル 工事
  • エレベーター メンテナンス
  • エレベーター メンテナンス 独立系
  • エレベーター メンテナンス 費用
  • エレベーター 保守点検
  • エレベーター エアコン
  • ビル 管理