医食同源　－

「食べることも治療することも

健康を保ち生命を養うのに欠くべからざるもの」

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人間の身体は細胞の隅々まで、

およそ自分が口にする物から作られるので、

食べることが病を防ぐ、

というのは簡単に納得できることです。

世の中には、多くの健康食品が溢れ返っていますが、

本来は身体に良い安全な食物を

バランスよく必要量だけ適切な時に食べることが

最も健康に良いのは言うまでもありません。

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医者いらずと言われる博多もつ鍋を求め、

「おおいし」美野島店に行ってきました。

もつ鍋の「やま中」と並ぶ人気店です。

牛もつ鍋　1人前　1,160円。

写真はしょうゆ味。

もつ鍋における、もつの役割は、

本来、野菜のサポート役。

つまり、

もつ鍋は野菜を食べることがメインの料理なのです。

おおいしのもつ鍋はさっぱりしているけれど、

あまりもつを入れ過ぎると後で胃にもたれて

身体には逆効果なので、

野菜たっぷり多め、

を心に留めながら食べることが大切です。

有名人も来る人気店なのですが、

特別美味しいというよりスタンダードな味だと思います。

雰囲気が明るくきれいなのが良いですね。

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