身体を癒す食-筥崎とろろ

2013年1月28日

山芋や納豆、オクラのネバネバは

ムチンという物質によるものです。

ムチンは人間の身体の粘膜を作る材料でもあるので、

ネバネバした食べ物はだいたい体に良いのです。

。。。

福岡市にある、

自然薯をつかったとろろ料理の店、

筥崎とろろ」(高宮通り店)に行ってきました。

筥崎とろろ店内

こじんまりした清潔な店内。

筥崎とろろのメニュー

箱崎にある本店でも大人気の

とろろすき焼きは要予約だそうです。

すき焼きを生卵ではなく、とろろで食べる料理です。

むかご

つきだしは、むかご。

自然薯の実です。

蒸して塩をかけただけですが、

ホクホクしてほんのり甘くて美味しかったです。

海鮮とろろ

海鮮トロロランチ、1,350円。

牛タンとろろ

牛タントロロランチ、1,500円。

牛タンとろろ

私は牛タンが好物です。

牛タン

牛タン
口に入れると、タン特有のクニクニした食感があり、

柔らかいので歯切れよく食べられます。

とろろ

自然薯のとろろ。

普通の山芋より、粘りと甘味が強いです。

とろろご飯

お好みで海苔をかけます。

さっぱりと胃もたれせずに食べられて、

ちゃんと満足感があります。

ぜんざい

デザートのぜんざい。

焼餅の香ばしさと、小豆の豆まめしい味が、

ちょうど良かったです。

自然薯アイス

自然薯アイス。

メニューを聞いたときはどんなものかな、

と思いましたが、

おかしな味ではなく、普通に美味しかったです。

。。。

ヒトの健康は身体のメンテナンスが大切ですが、

エレベータも常日頃からのメンテナンスで

安全に長持ちします。

エレベータメンテナンスのご依頼は西日本エレベータまで!

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