「どんなことにも、絶望するより希望をもつほうがよい。

可能なものの限界を測ることは誰にもできないのだから」

（by　ゲーテ）

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巨匠の名言はごもっともですが、

空腹時に希望を抱ける人間は、

なかなか少ないのではないでしょうか。

睡眠と満腹は、幸せの重要なファクターです。

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天神にある喫茶店「風街」に行きました。

昭和の喫茶店、といった佇まいのせいか、

客層は男性中心です。

お昼のランチメニュー。

パスタセットが4種類。

デザート付のDセット1,300円をチョイス。

この店では、パスタの中身とソースを別々に選べます。

中身のメニューはこちら。

」

ソースは、トマト、クリーム、和風、カレー、

バジリコガーリック、のりねぎトマト、オーロラ（トマトクリーム）。

カレーソース、のりねぎトマトがパスタと合うのか気になります。

ランチのサラダ。

コスト重視なので、味はいわゆる喫茶店のサラダ。

ペスカトーレ（魚介）のオーロラソース。

塩気がちょうど良い加減です。

クリームの絡みかたもバッチリでGoodでした。

ひき肉とナスのトマトソース、大盛り（＋150円）。

ナスがオリーブオイルで素揚げしてあって、

甘みがたっぷりでした。

トマトソースよりオーロラのほうが好きでした。

紅茶。

コーヒーとの差額をプラスすれば、

飲み物はメニューから自由に選べます。

スフレチーズケーキ。

杏が載っているのが、好感度高いです。

杏の酸味とケーキの甘みが程よくマッチ。

スフレはふわふわしっとりで、

日本人好みのしっとり多めタイプでした。

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若い頃、ゲーテのファウストの第1部

（ファウストが快楽の限りを尽くして、

乙女を孕ませて捨てて逃げる巻）だけ

読んでいました。

けれども、年齢が行くにつれ、

第2部（ファウストが人間の生の意味を悟るほう）

のほうが好きになってきました。

「知恵の最後の結論はこうだ、

生活でも自由でも、これに値するのは、

それを日々に獲得してやまぬものだけだ」

（『ファウスト　第2部』）

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西日本エレベータも日々、希望を胸に、

毎日すべきことを繰り返しながら、

時には変化を受け入れながら、

前に進み続けたいと思います！