隠れ家で一休み-春香口「手打ち蕎麦 足立」

2013年8月23日

ウドン一尺 ソバ八寸

。。。

これは、手打ちのとき食べやすい長さ、

として知られている言葉です。

ところで、

1尺は30.3センチ、

8寸は3.03×8=24.24センチ。

…ちょっと長くない? と思うのでした。

。。。

夏真っ盛り、冷たい蕎麦が食べたくなって、

春香口にある「手打ち蕎麦 足立」に行きました。

足立の入口

趣のある入口。

いかにも隠れ家的。

玄関

昔ながらの木造建築。

玄関飾り

玄関飾り。

玄関

奥座敷にあった置物です。

メニュー

メニュー。

天ぷら膳 1,500円をチョイス。

天ぷら膳

ボリュームたっぷり。

ゆかりご飯

ゆかりご飯。
冷奴

冷奴。

天ぷら

天ぷら。サクサクしています。

メンチカツ

メンチカツ。お好み焼きを思い出す味。

ジューシーで美味しいです。

蕎麦

メインの蕎麦。

最初、10割かな、と思ったのですが、

調べたところ、28(小麦粉2割、蕎麦8割)だそうです。

長さは8寸、ではなく、3寸(10センチ弱)くらいですね。

普通の蕎麦よりも短めです。

蕎麦の割合が多い手打ち蕎麦は、短いことが多いですよね。

蕎麦の好みは人それぞれですが、

大別するとモチモチ派とコシコシ派になると思います。

蕎麦の割合が高くなるほど、コシコシ感が高くなるようです。

8割蕎麦の割には、そんなに蕎麦の香りはしませんが、

食感は美味しく打ちあがっていました。

そばつゆの味が少し醤油濃いめです。

蕎麦湯で薄めて飲むとちょうど良い味でした。

ざる蕎麦でおなかが冷えてしまうので、

最後に蕎麦湯で締めると温まって体に良いですよ。

。。。

西日本エレベータは暑い中でも毎日頑張っています!

エレベーター リニューアル、エレベーター メンテナンスの

西日本エレベータ株式会社 Nishinihon Elevator

http://www.nishiele.com/

【北九州本社】
〒800-0206 福岡県北九州市小倉南区葛原東1-2-22-2F
フリーダイヤル: 0120-861-719
TEL: 093-474-6333

【福岡支社】
〒812-0063 福岡県福岡市東区原田1-43-43
TEL: 092-624-7570

【関東営業所】
〒111-0042 東京都台東区寿4-12-4
TEL: 03-4283-0673

【福岡営業所】
〒810-0014 福岡県福岡市中央区平尾1-13-25-401
TEL: 092-526-1050

【久留米営業所】
〒830-0048 福岡県久留米市梅満町1100-1
TEL: 0942-65-3127

【下関営業所】〒781-0807
山口県下関市一の宮学園町1-30-107
TEL:083-256-4321
  • エレベーター
  • エレベーター リニューアル
  • エレベーター リニューアル 費用
  • エレベーター リニューアル 工事
  • エレベーター メンテナンス
  • エレベーター メンテナンス 独立系
  • エレベーター メンテナンス 費用
  • エレベーター 保守点検
  • エレベーター エアコン
  • ビル 管理